건강꿀팁,의사들도 암 걸릴까봐 마트에서 안 사는 식품 6가지

의사들도 암 걸릴까봐 마트에서 안 사는 식품 6가지

 

 

안녕하세요! 베데스다 정혈연수원장입니다.

오늘 포스팅은 살면서 

웬만하면 먹지 않는 것을 추천하는

식품에 대해 포스팅 해보겠습니다!~ 

 

 

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장바구니에 담기 전, 잠깐만 생각해보세요

지난주 주말에 마트에 갔다가

장바구니를 한참 들여다보게 됐습니다.

 

 

건강을 생각해서 고른 현미녹차 티백,

아침 식사 대용으로 담은 시리얼,

편리하게 먹으려고 집어든 참치캔...

 

그런데 문득 이런 생각이 들더군요. "이게 정말

몸에 좋은 걸까?"

 

 

요즘 장 볼 때 마다 슈퍼마켓 진열대를 보면

걱정이 앞섭니다.

건강을 위해 선택한 식품들이 오히려

우리 몸에 독이 될 수 있다는

최신 연구 결과들이 계속 나오고 있거든요.

 

 

 

오늘은 매순간 피와 혈액순환에 대해 

연구하고 공부하는

제가 절대 사지 않는 식품

6가지에 대해 솔직하게 이야기해보려 합니다. 

 

 

 

1. 티백 차 - 건강 챙기려다 미세플라스틱 먹는 아이러니

 

 

커피 대신 차를 마시는 게 건강에 좋다고 해서 저도 한때 둥굴레차를 즐겨 마셨습니다.

그런데 2024년 12월에 발표된 스페인 바르셀로나 자치대학교의 연구 결과를 보고 충격을 받았습니다.

 

 

폴리프로필렌 소재 티백으로 차를 우릴 때 차 한 잔(100ml)당 약

1,200억 개 이상의 미세·나노플라스틱이 방출된다는 사실이 밝혀졌습니다.

상상이 되시나요? 한 잔에 1,200억 개라니요?!

 

 

더 심각한 건 이 플라스틱 입자들이 너무 작아서 장 세포로 직접 흡수된다는 겁니다.

연구진이 플라스틱 입자에 염료를 입혀 추적한 결과,

점액을 생성하는 장 세포가 미세·나노플라스틱을 가장 많이 흡수했고,

일부는 유전 정보를 담고 있는 세포핵까지 침투한 것으로 나타났습니다.

 

 

요즘 많이 나오는 삼각형 모양의 고급스러운 티백들,

보기엔 멋져 보이지만 대부분이 100% 플라스틱 섬유로 만들어졌다는 사실 아셨나요?

 

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그렇다면 어떻게 해야 할까요?

 

 

서울시 보건환경연구원의 2024년 연구에 따르면,

티백을 20분간 우렸을 때와 제품 표시대로 3-5분만 우렸을 때 미세플라스틱 검출량이 24배 차이가 났습니다.

 

 

 

저는 이제 이렇게 합니다. 티백 속 내용물만 꺼내서 스테인리스 거름망에 넣어 우려내죠.

조금 번거롭긴 하지만, 건강을 생각하면 충분히 할 만합니다.

 

 

또는 종이나 면 소재로 만든 티백을 선택하고,

우린 후에는 꼭 3~5분 안에 건져냅니다. 티백을 계속 담가두면 안 됩니다.

 

 

의사들도 암 걸릴까봐 마트에서 안 사는 식품 6가지

 

 

2. 시리얼 - 아침 식사가 아니라 설탕 덩어리

 

바쁜 아침, 우유에 시리얼 한 그릇이면 간편하잖아요?

저도 그렇게 생각했었습니다.

하지만 실상을 알고 나니 더 이상은 못 먹겠더군요.

 

 

2024년 식품의약품안전처 조사에 따르면

시리얼 100g당 평균 22.4g의

당류가 함유되어 있고,과즙이 첨가된 제품은

무려 33.3g까지 치솟습니다.

 

 

문제는 여기서 그치지 않습니다.

 

 

포장에 표시된 1회 제공량이 대부분 30g 정도인데,

실제로 그릇에 담아보면

어른 손바닥만 한 게 고작입니다.

 

 

그래서 대부분의 사람들이

무의식중에 2~3배를 먹게 되죠.

결국 하루 권장 설탕 섭취량인 25g을

아침 한 끼로 훌쩍 넘겨버리는 겁니다.

 

 

게다가 시리얼은 혈당 지수가 70 이상으로

라면과 비슷한 수준입니다.

섬유질과 단백질은 부족한데

정제 탄수화물과 설탕만 가득해서,

 

 

먹고 나면 혈당이 급격히 올랐다

급락하면서 금방 배가 고파집니다.

 

 

한 지인이 이렇게 말하더군요.

 

"시리얼 먹느니 차라리 쿠키 두 개 먹는 게 나아.

최소한 쿠키는 디저트라는 걸 알고 먹잖아."

 

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진짜 건강한 선택은?

 

 

 

1회 제공량당 설탕이 5g 미만이고

섬유질은 3g 이상인 제품을 고르세요.

 

 

통곡물이 주원료인 제품이 좋습니다.

사실 저는 요즘 오트밀에 견과류랑

신선한 과일을 넣어 먹습니다.

 

 

조금 더 걸리지만 포만감도 오래가고

혈당도 안정적이더라고요.

 

 

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3. 캔 제품 - 편리함 뒤에 숨은 환경호르몬

 

 

참치캔, 캔커피, 과일 통조림...

우리 주변에 캔 제품이 참 많죠?

저도 참치캔을 자주 먹었었습니다.

 

 

간편하고 단백질도 풍부하니까요.

하지만 2024년의 충격적인 발표를

접하고 생각이 완전히 바뀌었습니다.

 

 

2024년 유럽식품안전청(EFSA)은

비스페놀A(BPA)의 일일 섭취 허용량을

기존 체중 1kg당 4μg에서 0.2ng으로

약 20,000배나 낮추었습니다.

무려 2만 배입니다. 그만큼 위험하다는 뜻이죠.

 

 

캔의 내부는 에폭시 수지로 코팅되어 있는데,

여기에 환경호르몬의 일종인 비스페놀A가 사용됩니다.

 

 

BPA는 내분비계 교란을 일으켜 암, 당뇨, 비만,

기억력 저하, 자가면역질환까지 유발합니다.

 

 

특히 열에 약해서 캔을 직접 불에 올려

데우거나 전자레인지에 데울 경우

BPA가 폭발적으로 방출됩니다.

 

 

캠핑 가서 통조림을 직접 데워 먹는 거?

환경호르몬을 요리해서 먹는 것과 다름없습니다.

 

 

유럽연합은 2024년 12월 19일, 비스페놀A 사용 금지를 채택했으며,

이는 금속 캔, 재사용 가능한 플라스틱 음료수 병 등

식품 접촉 제품에 2026년부터 적용될 예정입니다.

 

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통조림 안전하게 먹는 방법

 

 

캔 제품은 반드시 다른 용기에 옮겨 담아서 데우세요.

개봉한 통조림은 즉시 유리나 스테인리스 용기로 옮기는 게 중요합니다.

 

 

찌그러지거나 부푼 캔 제품은 절대 구매하지 마시구요.

그리고 통조림 국물은 되도록 버리는 게 좋습니다.

BPA가 가장 많이 녹아 있거든요.

 

 

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4. 모조 치즈 - 5천 원짜리 피자의 비밀

 

"5,000원짜리 피자? 대박 가성비!" 라고

좋아하던 때가 있었습니다.

 

 

그런데 그 저렴한 피자에 올라간 치즈가 정말 치즈일까요?

 

 

성분표를 보시면 '렌넷 카제인'이나 '팜유'라고

적혀 있다면 그건 모조 치즈입니다.

 

진짜 유지방 대신 식물성 기름인 팜유를 사용해 만든 짝퉁이죠.

모조 치즈는 팜유에 물을 섞고, 기름과 물이 잘 섞이도록 유화제를 넣고,

렌넷 카제인으로 굳혀서 진짜처럼 보이게 만듭니다.

 

 

포화지방 함량이 매우 높아서

혈관 질환을 유발할 수 있습니다.

 

 

또한 화학 물질에 민감하게 반응해서

설사를 유발할 수도 있구요.

 

 

트랜스지방 함량도 높아서 장기간 섭취하면

심혈관 질환 위험이 높아집니다.

 

 

5,000원에서 10,000원대 저가 피자들이

대부분 이런 모조 치즈를 사용합니다.

 

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진짜 치즈 구별법

성분표를 보시면 '자연치즈' 또는 '유지방'이라고 적혀 있는지 확인하세요.

만약 렌넷 카제인이나 팜유라는

표시가 있다면 그건 모조 치즈입니다.

 

 

그리고 너무 저렴한 치즈 제품은

일단 의심해 보셔야 합니다.

 

 

 

5. 포도씨유와 카놀라유 - 발연점이 높다고 안전한 건 아니다

 

"발연점 240도니까 튀김요리에 안전하잖아요?"

저도 그렇게 알고 있었습니다.

하지만 이건 절반만 맞는 얘기더군요.

 

 

2023~2024년 최신 연구를 보면 카놀라유와

포도씨유는 발연점이 높아도 산화 안정성이 매우 떨어집니다.

온도가 높아질수록 다른 기름에

비해 산패 물질 생성량이 급증하는 거죠.

 

 

기름이 산패되면 알데하이드 같은 유해 물질이 만들어져 심혈관 질환, 암, 치매를 유발합니다.

포도씨유의 경우 트랜스지방 함량도 기본적으로 높고,

온도를 높이면 수치가 급격히 올라갑니다.

 

 

여기에 GMO 논란도 심각합니다. 현재 카놀라유의 80%,

콩기름의 90% 이상이 GMO 원료를 사용합니다.

GMO가 암을 유발하고 호르몬 교란을 일으킨다는 의견이 계속 나오고 있죠.

 

 

어떤 기름을 써야 할까?

 

 

엑스트라 버진 올리브유나 아보카도유를 사용하시면 좋습니다.

발연점도 높고 산화 안정성도 우수하거든요.

튀김요리를 하신다면 쌀기름이나 해바라기유를 선택하세요.

 

GMO-free 표시가 있는지 꼭 확인하시구요.

 

 

개봉한 후에는 3개월 이내에 다 사용하시고, 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 게 중요합니다.

 

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6. 아이스크림 - 달콤함 뒤에 숨은 첨가물 폭탄

 

 

미국 영양학 박사 마이클 하트는 아이스크림을

"인간에게 주어진 최악의 음식"이라고 표현했습니다.

 

왜일까요?

 

 

아이스크림은 합성 착색료, 설탕, 인공조미료, 덱스트린,

폴리글리세린, 카라기난 등 수많은 첨가물의 덩어리입니다.

그중에서도 가장 문제가 되는 것이 바로 유화제입니다.

 

 

유화제는 물과 기름이 잘 섞이도록 하는 역할을 하는데,

이걸 먹으면 각종 화학물질들이 체액에 잘 섞이면서 우리 몸 곳곳의 세포로 흡수되도록 만듭니다.

 

 

실제로 유화제는 신장 장애, 피부 장애, 간 손상, 내장 세포 파괴 등 각종 질병을 일으킵니다.

 

 

미국 조지아 주립대학 생명과학연구소는 식품 첨가물로 쓰이는 유화제가

장내 미생물을 교란시켜 장에 염증을 유발하고 대장암을 촉진할 수 있다는 연구 결과를 발표했습니다.

 

 

달콤한 아이스크림이 당장 끊기는 어렵겠지만,

이런 위험성을 알고 되도록 적게 먹는 것이 중요합니다.

 

특히 아이들에게는 더욱 주의해야 합니다.

 

 

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정리하자면..

 

 

오늘 소개한 식품들을 완전히 끊기는 어려울 수 있습니다.

사실 저도 가끔은 유혹에 넘어갈 때가 있습니다.

하지만 이런 위험성을 정확히 알고, 선택적으로 섭취하는 게 중요합니다.

 

 

건강은 한순간에 망가지지 않습니다.

매일매일 먹는 음식이 쌓여서 우리 몸을 만듭니다.

오늘부터라도 장바구니에 담기 전에 한 번 더 생각해 보세요.

 

 

마트에서 장을 볼 때 저는 이제 이렇게 합니다.

성분표를 꼼꼼히 읽고, 가공 단계가 적은 식품을 선택하고,

조금 비싸더라도 안전한 제품을 고릅니다. 우리 가족의 건강을 지키는 일,

 

 

그보다 중요한 투자가 어디 있겠습니까?

 

 

여러분의 건강한 선택을 응원합니다.

 

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마트에서 생수 살 때 숫자 꼭 확인하세요! (플라스틱 용기 숫자의 의미)

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